Нет в наличии
Интересный факт: до XIX века бобы какао заменяли индейцам Центральной Америки мелкие разменные деньги. Ценность этого продукта в его полезных свойствах. Примерный химический состав какао-бобов выглядит так: 54,0 % жиры, 11,5 % белки, 9,0 % целлюлоза, 7,5 % крахмал и полисахариды, 6,0 % дубильные вещества (таннин) и красящие вещества, 5,0 % вода, 2,6 % минеральные вещества и соли, 2,0 % органические кислоты и вкусовые вещества, 1,0 % сахариды и 0,2 % кофеин.
Сейчас промышленная индустрия создаёт из какао бобов такие продукты как горячий шоколад, какао-порошок, шоколадные батончики и шоколадную пасту.
